MAYOR MOVILIDAD, MAYOR CONTROL Y MAYOR CUMPLIMIENTO DE LAS MEDIDAS
A nadie se le esconde a estas alturas que la tercera ola de la pandemia en Lanzarote, como en otros muchos lugares, tuvo mucho que ver con el incumplimiento de las medidas sanitarias, que eran las básicas porque estábamos en el nivel 1, y la falta de control de las autoridades de esas medidas. El querer echarle la culpa únicamente a la cepa británica es como querer justificar la mejoría de nuestros vinos sin valorar el trabajo de los enólogos. La cepa es muy importante, pero tanto o más decisivo es nuestro comportamiento ante ella.
- Escrito por Redaccion