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Economía

La conservación de la diversidad, el producto local y su singularidad, claves del destino turístico gastronómico en el I IFWM ‘18 Lanzarote

 

Estos han sido algunos de los ejes que ha monopolizado el ejercicio de reflexión que ha supuesto el I Congreso Internacional de Periodismo Gastronómico celebrado en Teguise, en el marco del VIII Festival Enogastronómico Saborea Lanzarote.  El uso de las redes sociales en la experiencia gastronómica ha supuesto un intenso debate sobre su verdadero peso en las prescripciones adecuadas y honestas

 

  • Escrito por Redaccion